Un plat de pâtes rotini accompagné de champignons et d'épinards, parfumé avec de l'huile d'olive et du fromage parmesan
Cette recette est inspirée des plats traditionnels italiens, avec une touche de saveur française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pâtes rotini selon les instructions du paquet
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et y ajouter les oignons émincés
Ajouter les champignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur liquide
Ajouter les épinards et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce tomate et les champignons
Ajouter le fromage parmesan et mélanger bien
Verser le mélange dans un plat à gratin et recouvrir de mozzarella
Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulleux