RC

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Pâtes printanières

Des pâtes fines avec des légumes de saison et des herbes fraîches

Cette recette est idéale pour les jours de printemps où l'on souhaite déguster des saveurs fraîches et légères

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Pâtes fines
Pâtes fines
250 Gramme
Brocoli
Brocoli
2 Tasse
Carotte
Carotte
1 Tasse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Tasse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Basilic
Basilic
10 Feuille
Tomates séchées
Tomates séchées
0.5 Tasse
Parmesan
Parmesan
100 Gramme
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste

Instructions

Faire chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole

Mettre les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits al dente

Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet

Chauffer une grande poêle avec de l'huile d'olive et faire revenir l'ail

Ajouter les légumes cuits et les pâtes cuites à la poêle

Mélanger avec des herbes fraîches, du parmesan et des tomates séchées

Assaisonner et servir