Cette recette de pâtes primavera aux crevettes est idéale pour les amateurs de fruits de mer et de légumes. Elle combine des crevettes fraîches avec une variété de légumes de printemps et des pâtes pour créer un repas équilibré et délicieux.
Le terme 'primavera' signifie printemps en italien, ce qui reflète parfaitement l'esprit de cette recette. Les légumes de saison utilisés dans cette recette sont sélectionnés pour leur fraîcheur et leur saveur, créant un plat qui célèbre l'arrivée du printemps.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter l'ail et les crevettes, et faire cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites.
Ajouter les asperges, le zucchini, les carottes, les pois mange-tout, les fleurets de brocolis, les fleurets de chou-fleur, l'oignon et le basilic frais. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.
Ajouter le bouillon de poulet, les champignons et les tomates. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Mélanger bien et assaisonner avec du sel et du poivre noir.
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et servir avec le mélange de crevettes et de légumes.
Saupoudrer de fromage parmesan pour servir.