Un mélange de pâtes, de poivrons et de fromage pour un repas délicieux
La piperade est un plat traditionnel basque, qui se prépare avec des poivrons, des tomates et des oignons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les rincer sous l'eau froide
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajouter les poivrons, les oignons et les gousses d'ail
Faire cuire les légumes pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates, le paprika, le sel et le poivre, et faire cuire pendant encore 5 minutes
Ajouter les pâtes cuites et mélanger bien
Servir chaud, parsemé de fromage râpé et de feuilles de persil