Un mélange de pâtes orzo, de spinat frais et de feta, mijoté dans un bouillon parfumé
Le spinat et la feta sont un duo classique de la cuisine méditerranéenne, que l'on retrouve souvent dans les salades et les plats de pâtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'ail et le poivre rouge, faire sauter pendant 30 secondes
Ajouter les pâtes orzo, faire tourner pendant 2 minutes pour les enrober d'huile
Ajouter le bouillon de poulet et le vin blanc sec, Porter à ébullition
Réduire le feu à bas, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter le spinat frais et la feta, laisser cuire jusqu'à ce que le spinat ait ramolli
Assaisonner avec du sel à goût