Un plat de pâtes italiennes aux légumes frais, crémeux et parfumé, idéal pour un repas végétarien
Les pâtes italiennes sont un plat classique de la cuisine italienne, souvent préparé avec des ingrédients frais et de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les brocolis, le céleri, l'oignon et les gousses d'ail, et faire cuire pendant 5 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter le lait écrémé, le fromage parmesan et le poivre blanc, et faire cuire pendant 2 minutes
Mélanger la maïzena avec un peu de bouillon de poulet, puis l'ajouter à la poêle
Faire cuire pendant 2 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les poivrons rouges et les petits pois, et faire cuire pendant 1 minute
Servir les pâtes avec la sauce et saupoudrer de fromage parmesan