Un mélange de pâtes farfalle, de haricots rouges, d'huile d'olive, d'anchois, d'ail, de piment rouge, de romarin et de feuilles de radis
Les feuilles de radis sont souvent utilisées dans la cuisine italienne pour ajouter une saveur fraîche et piquante aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau salée dans une grande casserole
Cuire les pâtes farfalle al dente selon les instructions du paquet
Préparer les autres ingrédients pendant que l'eau chauffe et que les pâtes cuisent
Égoutter les haricots rouges dans une passoire
Ajouter l'huile d'olive et les anchois dans la casserole vide et chaude
Faire cuire les anchois en les cassant jusqu'à ce qu'ils se dissolvent dans l'huile
Ajouter l'ail, le piment rouge et le romarin et faire sauter jusqu'à ce que l'ail commence à dorer
Éteindre le feu et ajouter les pâtes cuites, les haricots rouges, les feuilles de radis, l'oignon, le zeste de citron et le jus de citron
Mélanger bien tous les ingrédients et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Servir avec du parmesan râpé