Un plat léger et savoureux pour un repas estival
Cette recette a été créée pour les amoureux de la cuisine italienne et des salades fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l'ail émincé, le sucre et le sel
Ajoutez l'huile d'olive et mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Assaisonnez de poivre noir fraîchement moulu
Réservez la sauce
Faites cuire les pâtes bow tie dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Égouttez les pâtes et mélangez-les avec 3 cuillères à soupe de la sauce réservée
Ajoutez les feuilles de salade, les concombres et les noix à la mixture de pâtes
Mélangez avec 4 cuillères à soupe de la sauce réservée
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Parsemez de parmesan râpé