Cette recette de pâtes avec saumon fumé et crème de citron est parfaite pour un dîner rapide et délicieux. Les pâtes sont accompagnées d'un sauce crémeuse au citron et au saumon fumé, pour un plat qui est à la fois léger et rassasiant.
Cette recette est inspirée des plats de la mer du Nord, où le saumon fumé est un ingrédient traditionnel. Ici, nous l'avons associé à des pâtes et à une sauce crémeuse au citron pour créer un plat unique et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les mettre de côté dans un grand bol
Dans une poêle, faire chauffer le fromage à tartiner et le lait à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit lisse
Ajouter le zeste et le jus de citron à la sauce et remuer pour bien mélanger
Ajouter les courgettes et le saumon fumé à la sauce et remuer pour bien mélanger
Faire chauffer la sauce pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent
Verser la sauce sur les pâtes et mélanger pour que les pâtes soient bien enrobées
Parsemer de ciboulette fraîche pour ajouter une touche de fraîcheur et de saveur