Un mélange de pâtes, de chataignes et de haricots pour un repas délicieux et équilibré
Les chataignes et les haricots sont un mélange traditionnel dans certaines régions de France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le piment rouge pendant 2 minutes
Ajouter la purée de chataignes, le bouillon de légumes et le xérès à la poêle et chauffer doucement pour faire une sauce
Incorporer le thym, les haricots, les chataignes et l'assaisonnement si désiré
Chauffer doucement pendant 5 minutes puis incorporer la crème fraîche
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce
Servir garni de persil et de poivre noir