Pâtes aux boulettes de porc au fromage
Un mélange de pâtes fraîches, de boulettes de porc parfumées et d'une sauce crémeuse au fromage
Cette recette a été inspirée par les classiques italiens, avec une touche personnelle pour un résultat unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le porc haché, le parmesan, les chapelures, le yaourt, l'œuf, la moitié du mélange d'assaisonnement ranch et la moitié du mélange de dip ranch, le poivre et le sel avec les mains
Façonner des boulettes de porc d'environ 1,5 pouces de diamètre
Placer les boulettes sur une plaque de cuisson beurrée et les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 degrés
Pendant que les boulettes cuisent, cuire et égoutter les pâtes selon les instructions du paquet
Dans une grande poêle, chauffer le beurre, la crème, le reste du mélange d'assaisonnement ranch et le poivre à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement
Ajouter le parmesan restant et continuer à cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Ajouter les boulettes cuites dans la poêle et les recouvrir de sauce
Placer les pâtes cuites dans un bol de service
Verser la sauce et les boulettes sur les pâtes
Parsemer de ciboulette sur le plat