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Pâtes au poulet et sauce au vin blanc

Pâtes au poulet et sauce au vin blanc

Cette recette de pâtes au poulet et sauce au vin blanc est un plat équilibré et savoureux qui conviendra à tous les amateurs de cuisine italienne.

Cette recette a été inspirée par les cuisine italienne et française, avec une touche personnelle pour la rendre unique et délicieuse.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Fourchette
Fourchette
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
400 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Oignon
Oignon
1 Unité
Flocons de piment rouge
Flocons de piment rouge
1 Pincée
Vin blanc
Vin blanc
0.25 Litre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.25 Litre
Pâte de tomate
Pâte de tomate
1 Cuillère à soupe
Herbes fraîches
Herbes fraîches
1 Unité
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Pâtes
Pâtes
250 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les poitrines de poulet pour les faire dorer

Ajouter de l'ail et de l'oignon pour les faire fondre, puis ajouter les flocons de piment rouge

Ajouter le vin blanc, le bouillon de poulet et la pâte de tomate, puis laisser mijoter pendant quelques minutes

Ajouter les herbes fraîches et laisser mijoter pendant encore quelques minutes

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée, puis les égoutter et les ajouter à la sauce

Servir les pâtes avec une sauce crémeuse et parfumée, garnies de fromage parmesan râpé