Un mélange de saveurs italiennes avec des pâtes, de la pancetta, du Parmaciano et des pastèques
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les vraies saveurs de la cuisine italienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole pour cuire les pâtes
Dans une poêle, faire revenir la pancetta avec du beurre et des feuilles de romarin frais
Ajouter les gousses d'ail et les pastèques, puis laisser cuire pendant quelques minutes
Cuire les pâtes al dente, puis les égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson
Mélanger les pâtes cuites avec la préparation pancetta-pastèque, puis ajouter le Parmaciano râpé
Ajouter un peu d'eau de cuisson pour créer une sauce crémeuse