Un plat de pâtes mélangé avec du kangourou, des tomates et des herbes aromatiques
Le kangourou est un ingrédient de plus en plus utilisé en cuisine, notamment en Australie où il est abondant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les oignons et les gousses d'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le kangourou et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit brun
Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, le basilic, l'origan, la feuille de laurier, le poivre de montagne et le myrte de citron
Laisser mijoter pendant 30 minutes
Faire cuire les pâtes al dente
Mélanger les pâtes avec la sauce et servir