Un délicieux plat de pâtes au fromage de Stilton et aux champignons, idéal pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Angleterre, où le fromage de Stilton est très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez les champignons et le thym, et faites-les cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement
Ajoutez le fromage de Stilton et la crème fraîche à la poêle, et faites-les chauffer doucement en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit lisse
Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre fraîchement moulu
Égouttez les pâtes, puis ajoutez-les à la poêle avec la sauce, les œufs et les feuilles de basilic, et mélangez bien
Versez la préparation dans un plat à four et enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant
Servez chaud, garni de feuilles de basilic fraîches