Une recette de pâtes au four avec de la viande hachée et différents fromages italiens.
Les pâtes au four sont un classique de la cuisine italienne, souvent servies lors des réunions de famille en Italie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau légèrement salée dans une grande casserole
Ajouter les pâtes et cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes
Dans une grande poêle, faire dorer la viande hachée sur feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égoutter le gras et ajouter la sauce tomate
Laisser mijoter pendant environ 15 minutes
Préchauffer le four à 180°C
Dans un plat à four légèrement graissé, disposer la moitié des pâtes
Recouvrir d'une couche de fromage provolone et mozzarella
Étaler une couche de sauce tomate et de fromage ricotta
Recouvrir des pâtes restantes, du fromage et de la sauce
Saupoudrer de fromage parmesan et de basilic frais
Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage et la sauce soient bouillonnants