Pâtes faites à partir de farine, d'oeufs et de cacao, servies avec une sauce crémeuse à base de beurre, de farine et de lait
Les pâtes au chocolat sont un plat traditionnel italien, souvent servi comme dessert. Dans cette recette, nous vous proposons une version crémeuse et délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine et le cacao dans un bol
Ajoutez les oeufs et l'huile d'olive, puis pétrissez pendant 15 minutes
Laissez reposer pendant 15 minutes, puis étalez et coupez les pâtes
Faites cuire les pâtes dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine
Mélangez pendant 1 minute, puis ajoutez le lait
Faites chauffer et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement
Ajoutez le fromage parmesan et salez à goût
Servez immédiatement