Un mélange de pâtes, de saucisses andouille, de légumes et d'épices pour un plat savoureux et épicé
La cuisine cajun est connue pour ses plats épicés et rustiques, inspirés de la cuisine française et africaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et ajouter les flocons de piment rouge écrasés
Ajouter les oignons et les tiges de brocoli et faire sauter jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer
Ajouter les saucisses andouille et l'ail émincé et faire sauter jusqu'à ce que les saucisses commencent à dorer
Ajouter les tomates cerises, les fleurets de brocoli et les poivrons rouges rôtis et faire cuire jusqu'à ce que les fleurets de brocoli soient tendres
Ajouter les pâtes cuites et les poivrons piquants émincés et mélanger bien
Servir chaud