Un délicieux plat de pâtes au boeuf Stroganoff, préparé avec des pâtes en forme de nœud, du boeuf haché, des champignons et une sauce crémeuse
Ce plat a été créé à l'origine en Russie au XIXe siècle et a été popularisé en France dans les années 1960
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle avec un peu d'huile
Ajouter le boeuf haché et les oignons, faire cuire jusqu'à ce que le boeuf soit doré
Ajouter les champignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les pâtes en forme de nœud et la sauce Stroganoff, mélanger bien
Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente
Ajouter la crème fraîche et mélanger bien
Servir chaud, garni de persil frais