Un mélange de pâtes, de boeuf haché, de tomates et d'herbes pour un plat complet et savoureux
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et des saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et y faire revenir les oignons, les poivrons et les côtes de céleri jusqu'à tendreté
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson
Dans une grande casserole, mélanger le boeuf haché, les pâtes cuites, les oignons, les poivrons et les côtes de céleri
Ajouter le bouillon de poulet, les tomates concassées, les herbes et les épices, et faire mijoter pendant 20 minutes
Servir chaud, accompagné de pain beurré et de parmesan râpé