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Pâtes au bacon et au champignon

Pâtes au bacon et au champignon

Des pâtes spaghetti servies avec un sauce crémeuse au bacon et au champignon, parsemées de parmesan

Cette recette est inspirée des classiques italiennes, avec une touche de créme et de bacon pour donner du relief

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Spaghetti
Spaghetti
250 Gramme
Bacon
Bacon
6 Tranche
Ail
Ail
2 Gousse
Persil
Persil
10 Brin
Crème
Crème
0.2 Litre
Champignons
Champignons
200 Gramme
Parmesan
Parmesan
100 Gramme

Instructions

Faire cuire les spaghetti selon les instructions du paquet

Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré

Réserver le bacon et conserver la graisse

Faire revenir l'ail dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun

Ajouter le persil et faire revenir pendant 1 minute

Ajouter la crème et les champignons, remuer jusqu'à ce que le tout soit chaud

Ajouter la moitié du bacon, mélanger

Ajouter les pâtes cuites et mélanger

Parsemer du reste de bacon et de parmesan

Servir chaud