Des pâtes penne servies avec une sauce vodka préparée avec des tomates rôties au four et des herbes fraîches
Cette recette a été inspirée par les saveurs italiennes et la créativité de la cuisine moderne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter des oignons et des carottes, faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la vodka, les tomates rôties au four, le concentré de tomate, le sucre, le sel et le poivre
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes
Ajouter de la crème fraîche et servir sur des pâtes penne cuites