Un délicieux pâté de viande aux légumes, préparé avec du boeuf haché et des légumes frais, idéal pour un repas convivial.
Le pâté de viande est un plat traditionnel qui remonte à l'époque médiévale, où il était servi lors des banquets et des fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Découper les carottes, les champignons, le céleri et l'oignon en petits morceaux et les mixer séparément jusqu'à obtenir une texture fine.
Mettre les légumes mixés dans un bol.
Ajouter les trois tranches de pain mixées en fine chapelure au bol.
Mélanger la viande hachée, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et les œufs dans un bol séparé.
Ajouter le mélange de viande au bol contenant les légumes et la chapelure.
Mélanger bien à la main jusqu'à obtenir une texture homogène.
Former un pâté sur une plaque de cuisson.
Enfourner pendant 1 heure à 1 heure 20 minutes.
Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir.