Un savoureux mélange de patates douces, sucre brun et bourbon, sublimé par une touche d'épices douces et de vanille.
Cette recette a été imaginée lors d'une froide soirée d'automne, où l'on cherchait à réchauffer les cœurs avec une douceur sucrée et épicée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez et coupez les patates douces en cubes réguliers. Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égouttez les patates douces et placez-les dans un grand bol. Ajoutez le sucre brun, le bourbon, et le beurre. Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.
Incorporez la vanille, la cannelle et la muscade dans la préparation, puis mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une texture homogène.
Goûtez et ajustez l'équilibre des saveurs, en rajoutant éventuellement un peu plus de cannelle pour intensifier la note épicée ou en allégeant la quantité de bourbon si vous préférez.
Servez tiède pour apprécier pleinement l'alliance des arômes et la douceur irrésistible du plat.