Une délicieuse recette de patates douces tropicales sucrées et caramélisées avec de l'ananas.
Cette recette de patates douces tropicales me rappelle les déjeuners en famille à Hawaï où ma grand-mère préparait ce plat pour accompagner nos grillades.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole pour couvrir les patates douces.
Une fois que l'eau bout, ajoutez les patates douces, couvrez et portez à ébullition.
Réduisez le feu et faites mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient tendres.
Égouttez les patates et laissez-les refroidir.
Enlevez les peaux et coupez les patates en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Faites chauffer les ingrédients restants dans une poêle à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.
Ajoutez les tranches de patates et remuez délicatement jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.