Les parsnips sont cuits à la vapeur, puis caramélisés au beurre et mélangés avec du gorgonzola et des oignons verts
Les parsnips sont souvent négligés, mais ils sont délicieux lorsqu'ils sont cuisinés correctement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les parsnips à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez les parsnips cuites
Faites cuire les parsnips pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés
Préchauffez le four à 220°C
Disposez les parsnips dans un plat allant au four et recouvrez-les de gorgonzola émietté et d'oignons verts
Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que le gorgonzola soit fondu et légèrement caramélisé
Servez chaud