Un parfait aux framboises et au fromage, idéal pour les chaudes journées d'été
Les parfaits sont des desserts très populaires aux États-Unis, mais ils peuvent être facilement adaptés à notre cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Positionnez la lame du processeur dans le bol
Ajoutez les trois premiers ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, en raclant les parois du bol si nécessaire
Réservez le mélange
Mélangez la confiture de framboise et les framboises fraîches, en remuant délicatement
Versez 60 ml du mélange de framboise dans chaque verre
Ajoutez par dessus 30 g du mélange de fromage, 45 g de miettes de biscuits, 30 g du mélange de fromage, 60 ml du mélange de framboise et 15 g de crème fouettée
Placez les parfaits au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir