Ces paquets de poulet asiatiques aux légumes sont une excellente option pour un repas léger et délicieux. Les légumes croquants et le poulet parfumé créent un mélange harmonieux de saveurs et de textures.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai été séduit par les saveurs et les parfums locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C ou allumez le grill à feu moyen-élevé
Mélangez le xérès sec, la sauce soja, l'huile de sésame, les oignons verts, le gingembre et l'ail dans un bol
Ajoutez le poulet, les poivrons, les pois, les fleurets de broccoli et les châtaignes d'eau à la sauce et remuez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé
Disposez un quart du mélange de poulet au centre de chaque feuille d'aluminium de 30x40 cm
Repliez les bords de l'aluminium pour former des paquets
Double-pliez le haut et les côtés pour sceller les paquets
Faites cuire pendant 15-18 minutes sur une plaque de four dans le four ou faites griller pendant 12-14 minutes sur un grill couvert