Des paquets de poisson cuit à la vapeur avec des légumes et une sauce chili douce, servis avec du riz Jasmin
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et est idéale pour un repas léger et sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Couper des morceaux de papier aluminium et les placer sur une surface plane
Mélanger la sauce chili douce, la sauce d'huître et l'huile de sésame dans un petit bol
Placer un quart des légumes et du poisson au centre de chaque morceau de papier, puis arroser avec la sauce et fermer les paquets
Placer les paquets sur une plaque de cuisson et cuire pendant 20 à 25 minutes
Faire cuire le riz Jasmin selon les instructions du paquet
Servir les paquets de poisson avec le riz et garnir de coriandre fraîche