Un pancake moelleux aux bananes et fruits rouges, parfumé au citron et sucré
Cette recette est inspirée des pancakes américains, mais avec une touche française grâce aux fruits rouges et au citron
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Mélanger les œufs, le lait, la farine, le sucre et le sel dans un blender
Faire chauffer une poêle antiadhésive dans le four pendant 5 minutes
Ajouter le beurre fondu à la pâte et mélanger
Verser la pâte dans la poêle chaude et enfourner pendant 15 minutes
Pendant ce temps, mélanger les bananes et les fruits rouges avec le sucre et le jus de citron
Sortir le pancake du four et le laisser refroidir pendant 5 minutes
Spooné la compote de fruits sur le pancake et saupoudrer de sucre glace