Un pancake moelleux au four, garni de fromage et de légumes frais, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine et est parfaite pour les amateurs de fromage et de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre au four
Dans un bol, mélangez la farine, le lait, les œufs et 1/4 de cuillère à café de sel
Versez la préparation dans le moule à tarte avec le beurre fondu
Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le pancake soit doré
Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle de 25 cm de diamètre
Ajoutez les légumes restants, sauf le fromage, et faites-les cuire à feu moyen, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Saupoudrez 1/2 tasse de fromage dans le fond du pancake
Ajoutez le mélange de légumes
Saupoudrez le fromage restant
Remettez le pancake au four et faites-le cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu