Les panais sont un légume d'hiver qui se prête bien à des préparations sucrées et salées. Dans cette recette, nous allions le miel et la moutarde pour créer un accompagnement délicieux.
Les panais sont souvent négligés en cuisine, mais ils offrent une grande versatilité et peuvent être préparés de nombreuses manières.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Épluchez les panais et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Placez les panais dans un plat de cuisson avec l'huile d'olive et mélangez bien pour les enrober.
Assaisonnez de sel et de poivre, puis enfournez pour 40-45 minutes ou jusqu'à ce que les panais soient tendres et dorés.
Mélangez le miel avec la moutarde et versez sur les panais pendant les 5 dernières minutes de cuisson.