Cette recette de palourdes au beurre et au basilic est parfaite pour les personnes qui veulent découvrir les saveurs de la mer de manière simple et délicieuse.
Les palourdes sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être préparées de nombreuses manières. Cette recette est l'une des plus simples et des plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les palourdes sous l'eau froide pour enlever tout résidu de sable
Faire fondre le beurre dans un poêlon à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail écrasées et faire revenir pendant quelques secondes
Ajouter les feuilles de basilic frais et faire revenir pendant quelques secondes
Ajouter les palourdes et couvrir le poêlon avec un couvercle
Laisser cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les palourdes soient ouvertes
Retirer les palourdes du poêlon et les placer dans des bols
Verser le beurre et le jus de cuisson sur les palourdes
Saupoudrer de chapelure et servir immédiatement