Une délicieuse palette de légumes rôtis parfumés aux herbes de Provence.
Cette recette de palette de légumes rôtis s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes où les légumes frais et les herbes sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 218°C.
Lavez et découpez les légumes en morceaux de taille similaire pour une cuisson homogène.
Disposez le poivron rouge, l'oignon, la courgette, les champignons et les haricots verts dans un plat allant au four préalablement graissé.
Versez la sauce salade italienne sur l'ensemble des légumes et parsemez de basilic, de thym et de romarin séchés.
Enfournez le plat et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres avec une légère touche de croquant.
Sortez le plat du four et répartissez les légumes sur un plateau. Servez chaud, à température ambiante ou même légèrement frais selon vos préférences.