Préparez un délicieux pain revisité aux raisins, cannelle et zestes d'orange en utilisant une machine à pain.
Cette recette de pain revisité aux raisins, cannelle et zestes d'orange est une création moderne qui s'inspire des traditions boulangères anciennes, où les fruits et les épices étaient souvent utilisés pour parfumer le pain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez l'eau, l'huile et l'œuf dans le récipient de la machine à pain.
Ajoutez ensuite le sel, le sucre, le lait en poudre et l'extrait de vanille.
Incorporez progressivement la farine blanche, formant une couche homogène sur le mélange liquide.
Disposez la levure rapide sur le dessus, en veillant à ne pas entraider le contact immédiat avec les liquides.
Lancez le programme rapide ou fruit/noix de la machine à pain.
Lorsque la machine émet le signal sonore indiquant l'ajout des ingrédients complémentaires, incorporez les raisins, la cannelle supplémentaire et le zeste d'orange.
Laissez la machine terminer son cycle jusqu'à obtention d'une belle miche d'environ 450 grammes.
Sortez délicatement le pain et laissez-le refroidir avant de le trancher.