Ce pain rapide au yeast, oignon et aneth est idéal pour accompagner vos repas ou pour être servi en tanto que snack
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue une de mes préférées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait et y dissoudre le sucre, le sel et le beurre
Laisser refroidir à température ambiante
Dans un grand bol, dissoudre le yeast dans l'eau tiède
Ajouter le lait refroidi, la farine, l'oignon et les herbes
Mélanger bien avec une grande cuillère en bois
Lorsque la pâte est lisse, couvrir le bol avec un torchon et laisser lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle triple de volume, environ 45 minutes
Battre vigoureusement pendant quelques minutes, puis verser dans un moule à pain beurré
Laisser reposer 10 minutes avant de mettre au four préchauffé à 180°C
Faire cuire environ 1 heure, ou jusqu'à ce que le pain soit cuit et doré