Ce pain moelleux à la pomme de terre et aux lardons se préise facilement dans une machine à pain. Sa texture particulière et sa saveur fumée en font un accompagnement idéal.
La pomme de terre dans les préparations de pain apporte un moelleux caractéristique et permet une conservation plus longue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer tous les ingrédients et les sortir à température ambiante
Verser l'eau tiède dans le panier de la machine à pain
Ajouter la crème fraîche et mélanger brièvement
Incorporer successivement la farine, les flocons de pomme de terre, le lait en poudre et le sucre
Répartir le sel sur les bords du panier
Former un petit puits au centre et y déposer la levure
Ajouter les lardons et la ciboulette séchée
Lancer le programme pain blanc de votre machine
La pâte peut paraître plus sèche que d'habitude, ne pas ajouter de liquide
À la fin de la cuisson, démouler immédiatement et laisser refroidir sur grille