Un pain perdu moelleux et parfumé, recouvert d'un praline croustillant et servi avec du sirop d'érable chaud
Le pain perdu est un dessert qui date du Moyen Âge, lorsque les boulangers utilisaient les restes de pain pour créer un dessert délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur
Beurrez un plat à four de 20x30 cm et disposez les tranches de pain en deux couches
Mélangez les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle, la noix de muscade et le sel dans un grand bol
Versez le mélange sur les tranches de pain et assurez-vous qu'elles soient toutes recouvertes
Couvrez le plat avec du papier aluminium et réfrigérez pendant la nuit
Le lendemain matin, préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients pour le praline et étalez-les uniformément sur le pain
Faites cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit gonflé et doré
Coupez en carrés et servez avec du sirop d'érable chaud