Préparez un délicieux pain italien aux pommes de terre avec des ingrédients frais et des herbes aromatiques.
Ce pain italien aux pommes de terre est inspiré des traditions culinaires italiennes où les restes de pommes de terre sont souvent utilisés pour créer des plats délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre écrasées et l'eau tiède
Ajouter le miel et la levure, puis laisser reposer pendant 15 minutes
Incorporer progressivement la farine, en commençant par une tasse, puis ajouter le sel et l'huile d'olive
Pétrir la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Laisser la pâte lever pendant 1 heure, puis la pétrir à nouveau
Étaler la pâte en un rectangle de 30x40 cm, puis la placer sur une plaque de cuisson beurrée
Faire des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette, puis badigeonner d'huile d'olive et de gousses d'ail émincées
Saupoudrer de parmesan râpé, d'origan et de basilic, puis laisser lever pendant 30 minutes
Enfourner à 220°C pendant 15 minutes, puis servir chaud