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Pain croustillant allemand

Ce pain croustillant allemand est préparé avec de la farine de blé complet, des graines de sésame et du beurre. Il est idéal pour accompagner vos repas ou pour être servi en apéritif.

Ce pain croustillant allemand est une spécialité traditionnelle de l'Allemagne. Il est souvent servi lors des repas de famille et est très apprécié pour son goût et sa texture.

Ustensiles

Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Fourchette
Fourchette
1
Rouleau à pâtisserie
Rouleau à pâtisserie
1

Ingredients

8
Farine de blé complet
Farine de blé complet
500 Gramme
Graines de sésame
Graines de sésame
50 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Lait
Lait
0.2 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme

Instructions

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène

Étaler la pâte sur une plaque de cuisson beurrée

Répartir les graines de sésame uniformément sur la pâte et les enfourner à nouveau pour les faire adhérer

Découper la pâte en rectangles et faire des trous avec une fourchette

Faire cuire pendant 20 minutes à 220 degrés Celsius

Laisser refroidir sans mettre le pain dans un contenant fermé pour qu'il reste croustillant