Préparez un délicieux pain au fromage et aux oignons en mélangeant farine, levure, sel, sucre, lait, œuf, cheddar et oignon, puis faites-le lever et enfournez jusqu'à dorure.
Ce pain est un grand classique de la cuisine familiale, souvent préparé pour accompagner les soupes ou les salades.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol de mélangeur, versez 1 tasse de farine.
Ajoutez la levure, le sel et le sucre, puis mélangez légèrement.
Versez le lait tiède et mélangez à vitesse moyenne pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une texture homogène.
Laissez reposer le mélange pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Incorporez l'œuf, puis ajoutez les oignons émincés et le fromage râpé.
Ajoutez progressivement le reste de la farine jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et soit légèrement collante.
Couvrez le bol avec un torchon humide et laissez lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit tiède.
Façonnez la pâte en un pain ou deux petits pains, puis déposez-les dans un moule à pain ou sur une plaque de cuisson.
Laissez lever à nouveau jusqu'à ce que le volume ait doublé, environ 45 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez pendant 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le pain sonne creux lorsqu'on le tapote.