Préparez un délicieux pain français artisanal en mélangeant farine, levure, eau et sel, puis en laissant la pâte reposer avant de l'enfourner.
Le pain français est un symbole de la culture boulangère française, avec des racines qui remontent à l'époque romaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients dans un grand bol
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Laissez la pâte reposer pendant au moins 12 heures dans un endroit chaud et sec
Divisez la pâte en deux morceaux égaux et façonnez-les en boules
Laissez les boules reposer pendant encore 2-3 heures avant de les enfourner
Préchauffez le four à 220°C avec une pierre à pizza ou une plaque de cuisson
Enfournez les pains pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sonnent creux
Laissez les pains refroidir sur une grille avant de les servir