Le pain doré aux épices est une variante du French toast classique, parfumé avec de la cannelle et du gingembre. C'est un plat idéal pour un petit-déjeuner ou un brunch.
Le pain doré est un plat qui remonte au Moyen Âge, où il était préparé avec du pain rassis et des œufs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les œufs, la cannelle, le sucre, l'extrait de vanille et le gingembre.
Battez le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit bien combiné, puis ajoutez lentement le lait jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Faites chauffer une poêle ou une grille à feu moyen à élevé, en faisant fondre le beurre dans la poêle.
Trempez les tranches de pain dans le mélange, en les enrobant légèrement des deux côtés.
Assurez-vous que la cannelle est bien répartie sur le pain.
Faites cuire les tranches de pain dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Servez immédiatement avec du beurre et du sirop chaud.