Préparez un délicieux pain de viande aux oignons en mélangeant boeuf haché, œuf, chapelure et épices, puis en le faisant cuire au four avec de la sauce tomate et des oignons sautés.
Le pain de viande, ou 'meatloaf', est un classique de la cuisine américaine qui aurait été inspiré par les 'pâté de viande' européens, notamment allemands et autrichiens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et placez le plat qui servira à cuire le pain de viande dans le four pour le préchauffer
Faites fondre le beurre dans un bol, puis ajoutez l'eau, le sel et le poivre, et mélangez bien
Ajoutez les autres ingrédients, à l'exception de la sauce tomate et des oignons, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Vaporisez de la bombe antiadhésive dans le plat de cuisson
Formez le mélange en forme de pain de viande et placez-le dans le plat de cuisson
Faites cuire pendant 40 minutes
Pendant la cuisson, faites sauter les oignons dans un peu de beurre dans une poêle, puis mettez-les de côté
Retirez le pain de viande du four et coupez-le en tranches, puis ajoutez la sauce tomate et les oignons sautés
Remettez le pain de viande dans le four pour 10 à 15 minutes, puis servez