Préparez un délicieux pain de maïs moelleux et légèrement sucré en mélangeant semoule de maïs, farine, sucre et autres ingrédients, puis enfournez jusqu'à cuisson parfaite.
Le pain de maïs est un héritage de la cuisine traditionnelle américaine, originaire des communautés amérindiennes qui consommaient du maïs sous diverses formes depuis des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Ajoutez le lait, le beurre fondu et l'œuf, puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré d'environ 23 cm de diamètre, en veillant à conserver une épaisseur d'environ 5 cm.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Laissez reposer quelques instants avant de démouler et servez tiède pour apprécier toute sa douceur.