Ce pain de mais est préparé avec de la farine de blé complet, du maïs, du beurre et des épices. Il est idéal pour accompagner un repas ou pour être dégusté seul.
J'ai découvert ce pain de mais lors d'un voyage aux États-Unis, il est devenu depuis un de mes favoris
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à cake etfarinez-le
Mélangez la farine, le maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade et les clous de girofle
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les œufs et la purée de citrouille, mélangez bien
Ajoutez le mélange sec et le lait alternativement jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 minutes