Ce pain de ferme est préparé avec des ingrédients simples et traditionnels. Il est parfait pour accompagnement ou pour préparer des sandwiches.
Le pain de ferme est un classique de la cuisine française, souvent préparé dans les campagnes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la levure et l'eau tiède.
Laisser reposer pendant 10-15 minutes.
Ajouter le sel, le sucre et le shortening, puis mélanger.
Ajouter progressivement la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Kneader la pâte pendant 10 minutes.
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Préchauffer le four à 190°C.
Enfourner le pain pendant 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.