Un pain savoureux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou comme collation
Le pain d'épeautre est un classique de la boulangerie française, et l'ajout de miel lui donne une saveur unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine de blé, la farine d'épeautre, le sucre, le sel et la levure dans un bol
Ajoutez l'eau tiède, le beurre fondu et le miel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d'un linge propre et laissez-la lever pendant environ 1 heure
Préchauffez le four à 180°C
Divisez la pâte en 4 portions égales, puis façonnez-les en longs pains
Placez les pains sur une plaque de cuisson légèrement huilée, couvrez-les d'un linge propre et laissez-les lever pendant environ 1 heure
Enfournez les pains pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sonnent creux