Cette recette de pain blanc rustique est idéale pour les amateurs de pain frais et moelleux. Elle est réalisée avec des ingrédients simples et naturels.
J'ai découvert cette recette de pain blanc rustique lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai eu l'occasion de goûter ce délicieux pain frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'eau tiède et la levure dans un bol moyen
Ajouter la farine et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante
Mélanger la pâte avec le miel, le shortening, le sel et la farine
Pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Diviser la pâte en deux parties égales
Façonner chaque partie en un pain
Laisser reposer les pains pendant 30 minutes à température ambiante
Préchauffer le four à 200°C
Enfourner les pains pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés