Pain aux son d'avoine
Ce pain aux son d'avoine est une excellente option pour les amateurs de pain complet. Il est préparé avec des son d'avoine, de la farine de blé complet, de la farine de blé et des graines de lin.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis modifiée pour la rendre encore plus délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'eau, la levure, l'huile de canola et le miel dans un bol
Laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se réactive
Mélangez les son d'avoine, la farine de blé complet, la farine de blé, les graines de lin et le sel dans un grand bol
Ajoutez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes
Laissez reposer la pâte pendant 45 minutes
Préchauffez le four à 180 degrés
Mettez la pâte dans un moule à pain et enfournez pendant 35 minutes